Arcadia Bio Olivenöl extra filtriert 500ml Flasche
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Die Region Kalamata ist weltweit nicht nur für die Kalamataoliven bekannt,
sondern auch für die Qualität des nativen Olivenöls extra.
Über 95% der weltberühmten Koroneiki-Sorte wird in dieser Region angebaut. Es
ist eine einfruchtige Sorte mit zylindrischer Form. Der Ölgehalt variiert
zwischen 20% und 30% und sie werden von Mitte November bis Ende Januar geerntet.
Das Olivenöl extra vergine hat einen sehr geringen Säuregehalt, eine goldgrüne
Farbe, ein weiches, fruchtiges Aroma und einen für grüne Früchte
charakteristischen Geschmack.
Eigenschaften und Besonderheiten:
* Anbaugebiet: Messinia/Mani/Südpeloponnes
* Erntemethode: Handpflückung
* Olivensorte aus kontrolliert biologischen Anbau: Koroneiki
* Farbe: gold-grün,
* Zertifizierung: EU BioSiegel
* filtriert
Anwendung: Es ist vorzüglich geeignet für die mediterrane Küche. Mit seiner
Schärfe und Geschmack passt es ausgezeichnet zu Salaten, Gemüsegerichten, Fisch
und Krustentiere.
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-037
Säuregehalt: zwischen 0,4-0,6
Nährwerte pro 100g/ml
Energie (kJ): 3389 kJKalorien (kcal): 824
Fett: 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,8g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 70,5g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
| Ursprungsland: | Griechenland |
|---|---|
| Zertifizierungen: | Bio |
| Bio-Zertifizierungsstelle: | DE-ÖKO-037 |
| Verpackung: | Glasflasche |
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